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  • 2012.12.01 Saturday
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幻の食文化研究会【この逸品;冷やし中華の巻】





幻の食文化研究の集会を日曜日に(8/5)に行いました。

前回は「サンマー麺」でしたが、今回は「冷やし中華」です!

「冷やし中華」は、季節ものですからね。いまが旬です!

今回の店は、街の中華料理屋さんですが、この店の大将の腕は確かです。細かい仕事が素人にも分かるのです。

参加者で食べた「冷やし中華」も、シンプルなのですが、味の品がよいのです。そう、ホテルの中華の味です。仕事の細かさは、まさしくホテルのそれであり、おそらく大将(店主)は、ホテルでの修業経験を持つ人だと推察します。

スープがさっぱりしていて、全部飲み干せるのです。酸味がさわやかなのですよ。

食事の後、2軒喫茶店をハシゴしました。

1軒は、地下の穴倉のようなお店で、ケーキなどが美味しいのです。女子連は、美味そうに摘んでいました。甘いものは、やっぱり女性が食べると似合いますね。

帰り道、地元でのお祭りに遭遇しました。すごいもので、産土神社(うぶすなのかみのやしろ)の上空の気が神々しく白く輝いていました。

お陰で、翌朝に霊夢を見まして、「愛を深める方法」を得ることができました。この印などの方法は、何処にもなく、わたしの完全なオリジナルです。

いまやっているオリンピックのことや、その他述べたいことはあるんですが、夏の休み期間なので控えています。みなさんもリラックスしてお過ごしください!

 

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