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  • 2012.12.01 Saturday
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閑話休題;金山ランチ【ようこそ!ネコマル・ド・カフェ へ】


本日のネコマルカフェの金山ランチ(特製サラダ付)です!

今日は、あり合わせでランチを作ってみました。

サラダは金山オリジナルであり、野菜・ナッツ(数種類)、マヨネーズ、レモン、香辛料、ドライフルーツ、その他を微妙に加えて、酸味・甘味・苦味・辛みが味わえるものになっています。

『幻の金山ランチ』というところですかね。

ウッシーのパン作りの先生は愛美ちゃんですが、
 
その愛美ちゃんの親友にアルゼンチンご出身のビビアンさんがおります。先日、彼女が講師のお料理の会にゆきました。この会はザマミンのザマ味お料理会で、随分と多くの方が来ておりました。

わたしもビビアンさんにご帰国のおわかれの言葉が言いたくて、つまらないものをもって行きました。ビビアンさんは最後の挨拶の時に次のように言われていました。

『ここ5〜6年で出来た友達は宝です。食は人の身体健康を守り、人を幸せにするのですから、このアルゼンチンの料理は簡単なので作ってみてください!』と。愛美ちゃんとご家族との出会いを感謝されていました。

わたくしは心の絆とは、こういうものだと思いました。アルゼンチンという国がとても近くなりました。気持ち一つで距離は縮まるのですね。近くにいても心の距離がある場合がある。人生の宝の一つには、この人と人との間における、この『心の距離・絆』があるのではないでしょうか?

ネコマル・ド・カフェからでした!

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